Un Festin a Saint-Olement

Yonne [89] - Auxerre - Bourgogne - Bourgogne-Franche-Comté

Texte complet :
Un Festin a Saint-Olement

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Version 1 : A Saint-Clément, une famille, (L'homme, la femme et le gamin) Qui par son avarice brille, Dine souvent chez son cous'n. Afin d'honorer son tignage Le bon cousin pour ses parents, a. ; s'inspirant du vieil adage etles petits plats dans les grands, . UN FESTIN A SAINT-CLEMENT Plus de vingt fois les pique-assiette, Le Couvert mis dans la cuisine, ‘ Alu cousin dirent gentiment : On servit un oeuf sur le plat « Vous en donnerez un coup de fourchette,| Avec un lardon, La cousine « Quand j'vous recevrons à St-Clément ! Dit : «« C'est un fricot délicat. » « Mangez, je n'vous font point l'aumône : « Fait's comme chez vous n'vous gênez pas, « Tirez du blanc, tirez ou jaune : 4 « Prenez du maigr', prenez du gras. » Un jour donc, au village arrive L'excellent parent pour diner La cousine dit au Convive : « Je n'voulons point vous faire jeûner : « Vous connaissez not'caractère, Lors, le gamin dit à sa mère ; «Avec vous je n'sommes pas regardants : « jJ'en.vagdrais ben d'ioeu, moi itou « Polo va vous prêter son verre, — T'en ane. répond la commère, «Ce petit n'a pas la gale aux dents | » L'eoufss ERA gera p'têt' ben pas tout ! . e °
Version 2 : A Saint-Clément, une famille, (L'homme, la femme et le gamin) Qui par son avarice brille, Dine souvent chez son cousin. & Afin d'honorer son lignage Le bon cousin pour ses parents, 1AeM s'inspirant du vieil adage éfles petits plats dans les grands, A UN FESTIN A SAINT-CLEMENT Plus de vingt fois les pique-assiette, Au cousin dirent gentiment : « Vous en donnerez un coup de fourchette, « Quand j'vous recevrons à St-Clément ! Un jour donc, au villagearrive L'excellent parent pour dîner La cousine dit au convive : « Je n'voulons point vous faire jeûner : « Vous connaissez not'caractère, « Avec vous je n'sommes pas regardants : « Polo va vous prêter son verre, «Ce petit n'apas la gale aux dents | » Le couvert mis dans la cuisine, On servit un oeuf sur le plat Avec un lardon, La cousine Dit : « C'est un fricot délicat. » «Mangez, je n'vous font point l'aumône ; « Fait's comme chez vous n'vous gênez pas, « Tirez du blanc, tirez du jaune : « Prenez du maigr', prenez du gras. » Lors, le gamin dit à sa mère : «J'eru,y rais ben d'loeu, moi itou y répond la commère, ngera p'têt' ben pas tout !
Version 3 : UN FESTIN A SAINT-CLEMENT A Saint-Clément; une famille, de vingt fois les pique-assiette Le couvert mis dans la cuisine, (L'homme, la femme et le gamin) Au cousin dirent gentiment On servit un oeuf Sur Ie plat Qui par Son avarice brille, Vous en donnerez un coup de fourchette, Avec un lardon. La cousine Dine Souvent chez son cousin Quand jvous recevrons à St-Clément ! Dit : ( Cest un fricot déllcat. ) Afin dhonorer son lignage Un jour donc, au arrive Mangez, je n'vous font point Paumône bon cousin pour Ses parents , L'excellent Parent Pour diner Fait's comme chez vous n'vous gênez Pas; La cousine dit au convive Tirez du blanc, tirez du jaune letles petits plats dans les grands. Je n'voulons point vous faire jeûner : Prenez du maigr' Prenez du gras.) Vous connaissez notcaractère, Lors, le gamin dit à sa mère Avec vous je n'sommes pas regardants Jen voudrais ben dloeu, moi itou Polo va vous prêter Son verre, Teh répond la commère, (Ce petit n'a Pas la aux dents ! ) L'cou era P'têt ben pas tout ! P H. Plus villagc gale Ang